Régal

Le design se met à table à Biarritz du 25 novembre 2021 au 18 janvier 2022 (prolongation !)

“Je déclare, sans plaisanter le moins du monde, que la réunion quotidienne des convives partageant un repas qui régénère notre énergie vitale, dans la paix et la douceur du foyer, devrait être considéré comme une sorte de sacrement et être entourée de tous les agréments possibles.” William Morris, L’âge de l’ersatz

Le père du mouvement Arts & Crafts ne pouvait être plus inspirant qu’à ce moment, où les fêtes approchant, nous allons retrouver les nôtres.
Se réunir, et converser autour d’une table généreusement pourvue, en dégustant des mets délicats n’est-il pas un des plus agréables plaisirs de la vie ? La gastronomie locale, au-delà des clichés habituels des txuletas et du piment d’Espelette, est riche d’une pluralité de plats aux origines parfois centenaires.

La question du goût, tant gastronomique qu’esthétique, est au centre de notre questionnement. Guy de Maupassant disait à son sujet “Le goût c’est un organe délicat, perfectible et respectable comme l’oeil et l’oreille”. Un sens et une factulté de discernement qui s’éduque. Pour tirer la substantifique moëlle d’un met
- l’osmazôme aurait dit Brillat Savarin - ou d’une oeuvre d’art, tous les sens sont en éveil, et les personnes avec lesquelles on partage ce moment sont aussi importantes que l’environnement, le fond et la forme...

Alors comment les designers et les artisans peuvent-il participer à la synesthésie de ce moment de partage qu’est le repas ? Quels sens peuvent-ils stimuler, quelle réflexion peuvent-ils susciter pour ‘alimenter’ les esprits (et les conversations) ?

William Morris ajoute, dans l’un de ses discours politiques : “Manger (...) serait fort ennuyeux pour des gens sans appétit (c’est-à-dire ignorant le plaisir de manger): il en va de même de produire des objets sans art (c’est-à-dire en se privant du plaisir de produire)”.
Plaisir, délice, délectation, réjouissance, régal... ce fut donc le point de départ et le mot d’ordre de cette exposition, pour sélectionner, produire, scénographier et vous présenter les pièces d’un groupe de créateurs aussi divers que talentueux : la céramiste Sylvie Delphaut, l’architecte Laura Sattin, les designers-artisans Fanny-Laure Ghillebaert, Wendy Andreu et Mathieu Mizzon, le coutelier Christophe Lauduique, l’artiste marbrier Joseba Lekuona Yaben, et la designer éditrice Kristina Dam.

Dates : Du 25 novembre au 18 janvier 2022 // Entrée libre les jeudi et vendredi 10h-13h et 15h-18h30, ou sur rendez-vous // Adresse : 15 allée des trois fontaines, 64200 Biarrit